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Kiwi o Actinidia deliciosa

    Fruto de una planta trepadora de la que existen varias especies asiaticas cuyas hojas adquieren en otoño una bella coloracion rojiza.

Composición de los Kiwis (100 gr)
Agua

83%

Proteínas 1%
Hidratos de carbono 12%
Grasas 0,6%
Vitamina A 370 mg
Vitamina B1 17 mg
Vitamina B2 50 mg
Vitamina B6 120 mg
Vitamina C 80 mg
Acido fólico 29,3 mcg
Magnesio 27 mg
Potasio 300 mg

 

    Tiene flores blancas de olor suave y frutos comestibles, notables por su riqueza en vitamina C, con 300 miligramos por cada 100 gr., proporcion solo superada por el escaramujo. También es rico en luteína.

El fruto es una baya ovalada, con fina y vellosa piel delgada de color verde. La pulpa, asímismo, es de color verde y con multitud de pequeñísimas semillas negras en la zona central. Puede provocar alergias.

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