Esta hortaliza (brassica gongyloides o canlorapa), por sus caracteres se parece mucho a la col pero, por su raíz gruesa y como hinchada, tiene mayor semejanza con el nabo.

    Se cultiva desde muy antiguo y se utiliza dicha raíz para alimento del hombre y del ganado.

    El colinabo tuvo mucha aceptación en otros tiempos, especialmente en las regiones alpinas centroeuropeas, pero cada vez resulta más difícil hallarlo en los mercados.