Mango

Fruto del árbol del mismo nombre (mangífera indica), originario del Archipiélago Indico, cultivándose en el Brasil y en las Antillas. Su corteza es verde, amarilla o roja; su pulpa, blanquecina, amarillenta o rojiza; más o menos fibrosa. Su sabor recuerda la esencia de trementina. Se come crudo y en conserva; también se preparan con él mermeladas y jaleas. Es bajo en calorías. Suministra antioxidantes al organismo. Contiene, sobre todo, vitaminas C y B5. Tiene propiedades laxantes.

Búsqueda personalizada

Volver